什么牛肉做牛排最好吃，怎样做红烧牛排最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛排可以做什么好吃的？

牛排是一道常见的西餐菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法多种多样。下面就为您介绍一些可以让牛排更加美味的做法。

首先必须保证牛排表面干燥，用厨房纸巾吸掉水分，再用盐、黑胡椒擦拭牛排。然后将平底锅烧热，加入橄榄油，将牛排放入锅中，煎至两面金黄即可，煎的时间要根据牛排的厚度来确定，不要过短也不要过长。

除了单纯的盐、黑胡椒，还可以用黄油、蒜泥、迷迭香、百里香以及红酒等佐料来制作酱汁。例如用黄油融化后加入切碎的迷迭香，淋在煎好的牛排上，味道非常鲜美。

将牛排和调料一起放入密封袋中，放入冰箱腌制数小时，过程中可以多次翻动，让牛排充分吸收调味料。然后将牛排放入预热好的烤箱中，烤至口感符合个人喜好即可。

常见的搭配有：烤土豆、烤红薯、烤洋葱、烤菜花、意式烤蔬菜等。此外，沙拉、烤面包片也是不错的选择。搭配的菜品可以根据自己的喜好进行调整。

可以将牛排切成小块，再用酱汁和蔬菜一起烤一下，做成烤牛排沙拉。或是将牛排切成丝，用来做牛排三明治，口感也很好。

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