适合小孩的皮蛋瘦肉粥的做法，猪肝瘦肉粥怎么做小孩吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小孩瘦肉粥怎么做好吃

瘦肉粥是适合小孩子吃的一道营养美食，但是很多家长在制作时却发现小孩子不喜欢吃，甚至吃不下去。那么小孩瘦肉粥怎么做才好吃呢？下面就来为您解答。

粥的味道首先要靠原材料来保证，因此在选择食材时要注意以下几点：

1 新鲜的食材最好；

2 瘦肉应选用去筋膜的瘦肉，口感更好；

3 粥的味道更佳，可以添加一些干贝、瑶柱等海鲜或者鸡肉、鸭肉，提高鲜味。

在煮粥的过程中，可以添加一些豆腐丝、蔬菜或者其他口感软硬适中的食材来提高粥的口感，让小孩子吃起来更舒服，更想吃。

调味料的使用要根据小孩子的口味来适量添加，可以考虑放入生姜、香菜等香料，口感更佳，而且还能促进消化。

瘦肉粥可以用电饭煲或者炖盅来制作，千万不要用火炉直接煮，否则煮出来的粥口感不佳，而且容易糊底。

食材：瘦肉100克，大米100克，生姜、香菜适量。

做法：

1 将大米洗净，浸泡30分钟。

2 瘦肉切成薄片，用开水焯水。

3 将焯过水的瘦肉和大米一起放入电饭煲中，加入适量的清水，大概是瘦肉和大米的3倍水量。

4 开始烹饪。用电饭煲自带的煮粥程序，或者手动选择煮粥功能，煮至煮粥程序结束即可。

5 出锅前加入适量的盐、鸡精等调味料，撒上香菜、生姜末即可食用。

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