怎样腌好的鸡蛋最好吃，怎样腌鸡蛋最好吃最简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样腌鸡蛋最好吃？

许多人都喜欢吃咸蛋，而且咸鸡蛋也有很多粉丝。那么怎样腌鸡蛋最好吃呢？接下来，我们就来看看这个问题的答案。

腌鸡蛋的时候会放到半年以上，所以鸡蛋千万不能选老鸡蛋，只要选新鲜的即可。顺便提醒一下，最好是选有机鸡蛋，色泽、蛋黄和蛋白的味道都好，而且不会有令人担忧的养殖问题。

很多人喜欢吃洗的鸡蛋，认为这样味道好。但是，不建议将鸡蛋用水洗，而是可以用干布或者厨房纸擦一下蛋壳，避免因水的影响导致细菌的生长，影响口感。

腌制时间可以根据自己的口感需求而定。通常情况下，鸡蛋腌制1-2周味道就可以非常好了。当然，如果你喜欢口感特别浓，可以腌制更长一些时间。

淀粉和酱油是咸蛋的主要调味料，但是，等鸡蛋腌好之后，也可以考虑加入一些辣椒、花椒等配料，增加鱼香味的感觉。

鸡蛋需要被放置在足够大的容器内，液体必须足够多，要盖好，并且放在阴凉通风的地方保存，不建议放在阳光直射的地方，避免温度变化过大。

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