鸡汤米线怎么做好吃，鸡汤怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鸡汤？

鸡汤是一种非常营养丰富的食物，经常喝鸡汤有益于身体健康。但是，很多人在制作鸡汤的时候总是感觉自己做的不够美味，那么如何做出美味的鸡汤呢？下面的问答会为您解答。

制作鸡汤的选料应该是新鲜的鸡肉，包括鸡肝、鸡脖、鸡架、鸡翅根等部位，这些部位的鸡肉含有较多的胶原蛋白，熬制出的鸡汤口感浓郁，营养价值高。

熬鸡汤的时间需要长时间的低温炖煮，时间一般在2-3个小时之间。如果煮时间过短，鸡肉的营养还没完全释放出来，如果时间太长，鸡肉的部分营养又容易流失。

熬煮鸡汤需要加一些适量的调料，如枸杞、红枣、姜片等，这些搭配可以使鸡汤更营养更美味。

在煮鸡汤的过程中，会产生一些浮沫和杂质，需要在制作过程中不断地用勺子将浮沫撇掉，煮出来的汤才会更清澈、味道更佳。

熬制的鸡汤可以装到密封的容器里，保存在冰箱中，可以保存1-2天，如果要保存更久，可以尝试将鸡汤装到冰袋中冷冻，可以保存2-3个月。

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