白菜蒜蓉的家常做法，蒜蓉白菜怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的蒜蓉白菜？

蒜蓉白菜是一道家常菜，其做法简单，味道鲜美，营养丰富。如果您想要做出好吃的蒜蓉白菜，可以按照以下方法进行。

制作蒜蓉白菜需要准备白菜、蒜、姜、盐、鸡精、油。

1将白菜洗净后滤干水分，切成厚度约为1厘米的菜段。

2将蒜、姜剁成末。

3热锅凉油，倒入蒜、姜末小火煸炒出香味。

4将白菜放入锅中，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。

5慢慢加入适量水，盖上锅盖煮熟。

6开盖收汁，出锅前淋上一勺香油即可。

1用石头盐代替普通盐，因为石头盐更纯净。

2热锅凉油。热锅凉油可以防止食材黏锅。

3放适量水并加盖煮熟，这样可以让白菜更加软烂，汁更多。

4淋上香油。香油不仅能增添香味，还能让配菜更加美观。

蒜蓉白菜的主要成分是维生素C、糖类、蛋白质、钙、磷等，除此之外，白菜还具有抗氧化剂、抗癌物质等多种健康成分，可以抗癌、美容、降低心脏病发病率等多方面保健作用。

蒜蓉白菜口感清淡，与鱼类、鸡肉等肉类组合起来，口味更加丰富。搭配米饭，口感更好，也更加符合中国人的饮食习惯。

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