猪肺橄榄汤的做法，菜干猪肺汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肺汤怎么做好吃

猪肺汤是一道清补凉汤，它具有清热润肺、养阴生津的功效。那么，我们如何做好吃的猪肺汤呢？下面来答疑解惑。

选购猪肺要选择手感韧性好、有弹性的猪肺，颜色白皙、肉质鲜嫩、无血丝。猪肺有味道，用水先煮一下，再洗净。

将洗净的猪肺放入开水锅中焯水，捞出后切成薄片。在锅中加入生姜、葱段一起炒出香味后，加入水、猪骨、猪肺、红枣、枸杞等食材。

煮好的猪肺汤中可以加一些调料来增加汤的香味，例如：盐、鸡精、香菜等。

将所有材料放入锅中加水炖，用小火慢慢炖，不要着急。一般炖煮3~4个小时，汤才能炖好。

猪肺汤可以当成汤喝，也可以搭配米饭、馒头等食用。烹调时可以加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉等调料，根据个人口味来调整。

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