活面怎么做好吃简单，虾面怎么做简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的面？

很多人都爱吃面，特别是忙碌的上班族，但是要吃到好吃的面，并不是那么容易，特别是对于那些不太会烹饪的人来说。下面我们就来看看要如何做出好吃的面：

首先面条的选择非常重要，比如说，什么口感的面条适合那种面条汤，或者是什么材质的面适合煮拌面等，考虑清楚，选购适合的面条非常重要。

面条的煮熟程度非常重要，如果时间煮的过长或过短，都会影响到口感，可以先放入开水，大概用中火煮到T字折，关火焖个一两分钟，这样面条就会非常好吃。

一般来说，不同口味的面条有着不同的汤底，比如手工拉面适合骨汤，炸酱面适合特制酱料，热干面则适合辣酱等。因此，在准备汤底的过程中需要选择和面条搭配的汤底，并注意处理好汤底的酸甜、咸淡、辣等口味。

如果想让普通的方便面或者是干面变得更加美味，我们可以添加一些自己喜欢的食材，如香菜、葱花、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等；或者调味料方面可以尝试自己配制一些酱汁，如椒盐酱、辣椒酱、番茄沙司等等。

要做出口感好，色香味俱佳的拌面，可以选择自己喜欢的配料，如肉丝、黄瓜丝、豆腐、蛋花等，然后碾碎一些蒜和姜，放入生抽、老抽、醋、盐、鸡精、辣椒油调成酱汁。然后将面拌匀即可。

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