黄焖羊排汤做法大全，黄焖羊排能放土豆吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。黄焖羊排怎么做好吃

黄焖羊排是一道非常受欢迎的家常菜，它的鲜美口感、丰富营养让人们非常喜爱。那么，怎样才能做出美味的黄焖羊排呢？下面我们来看看一些关于黄焖羊排的问答。

为什么黄焖羊排要切成小块

把羊排切成小块的主要原因是为了让肉质更加鲜嫩多汁。因为羊排肉质比较紧实，如果不切成小块，就会做不熟或者口感不好。

黄焖羊排要注意什么

黄焖羊排在做的时候，需要注意以下几点：

一定要选用新鲜的羊排，这样肉质会更加鲜美; 调料一定要充分腌制羊排，这样能够让羊排更加入味; 焖煮的时候火候一定要掌握好，不能过猛或过小，否则会影响口感。 黄焖羊排的配料有哪些

黄焖羊排的配料主要有：羊排、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、黄酒、盐、糖、酱油、料酒、花椒、八角、香叶等。

黄焖羊排的做法步骤有哪些

黄焖羊排的做法步骤如下：

将羊排洗净后，切成小块，用盐、料酒、酱油等腌制20分钟以上; 热油锅，加入豆瓣酱，爆香后放入葱姜蒜、八角和花椒炒香; 加入切好的羊排，炒至羊肉稍微变色后，加入黄酒、糖调味; 倒入适量的水，加入香叶烧开，再小火焖煮约20分钟至羊肉熟软; 将焖好的黄焖羊排盛入盘中，撒上葱花即可。 除了黄焖羊排，还有哪些好吃的羊排做法

除了黄焖羊排，还有很多好吃的羊排做法，比如烤羊排、炖羊排、蒜泥羊排、清炖羊排等等，不同的做法都有不同的风味，可以根据自己的口味来选择。

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