绿的黄豆芽怎样做好吃，炒黄豆芽怎么是绿的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。绿黄豆芽怎么做好吃？

绿黄豆芽是一种营养丰富、口感清爽的食材，非常适合做凉菜、热菜、汤等各种食品。那么，绿黄豆芽怎么做好吃呢？下面为您解答。

选购绿黄豆芽时，要选择颗粒饱满、色泽鲜亮、体积较大的豆芽，豆苗的顶端一般要挑选比较细嫩、没有茎的。此外，要注意观察豆芽是否长了根、是否有异味等问题。

将绿黄豆芽放在流水下冲洗，用手轻轻搓捏，将砂土等杂质清洗掉。然后用沸水焯一下，焯烫时间不宜过长，一般20秒左右即可。

将焯烫过的绿黄豆芽放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、香油等调料，最后撒上葱花、香菜即可。

将焯烫过的绿黄豆芽放入锅中，加入适量的油，开火炒熟，加盐、味精、葱姜蒜等调料，炒匀即可。

将焯烫过的绿黄豆芽放入清水中煮开，加入适量的盐、味精、大葱等材料，煮至绿黄豆芽熟软即可。

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