桂花山药怎么做好吃窍门，桂花山药酪的制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的桂花山药?

桂花山药是一道美味又营养的汉族传统美食，如何制作出美味的桂花山药呢？ 下面为您介绍几个窍门。

选购的山药要肉质细嫩，色泽红润，表面光滑，不要选择表面有明显伤痕或者土黄色的山药。

切开山药前，先用清水洗净山药表面的灰尘，并在表面涂抹上少量油，避免山药切开后变黑。

先将山药去皮，切成小段。锅中加水烧开，将山药放入加热3分钟，然后捞起。将桂花加入锅中，加入适量的清水，倒入山药，再加适量红糖即可。

在做桂花山药时，可以将桂花加入锅中，和山药煮在一起，最终能够让山药散发出桂花的香味，更加美味可口。

要使桂花山药更加绵软可口，可以在水中加入几片陈皮或者姜片，这样能够起到软化山药的作用，同时也能去除山药中的涩味。

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