奶油白菜需要焯水吗，奶油白菜炖什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。奶油白菜怎么做好吃？

奶油白菜是一道常见的家常菜，它的口感清新爽口，是许多人喜欢的一道蔬菜。那么如何让它更好吃呢？下面提供几个小技巧。

选择新鲜的白菜是做好奶油白菜的第一步。选购时要选择叶子翠绿、质地脆嫩、嫩叶密集、外叶少、重量较重的白菜。最好选择本地的白菜，这样更加新鲜。

处理白菜的过程中，要先将白菜叶子分离，然后在清水中浸泡大约半小时，让白菜的泥沙漂走。再用流动的自来水冲洗干净，备用。

将洗好的白菜叶子切成大片，备用。热锅加油，油热后加入蒜末和姜丝爆香，再加入切好的白菜叶子翻炒，加盐、胡椒粉、奶油调味即可。

奶油白菜口感清爽，适合配以鱼肉等清淡的食材。或者可以加入炒米粉、炒饭等做法，调味更佳。

奶油白菜可以放在保鲜盒中密封保存，冷藏3-5天。再加热食用时可以更加美味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。