奶白菜炒香菇的家常做法，奶白菜怎么炒才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。奶白菜怎么炒才好吃？

奶白菜是一种有营养的蔬菜，但很多人却不知道如何烹饪它的美味。那么，奶白菜怎么炒才好吃呢？下面为您解答。

要选择嫩叶多、带有奶香味的奶白菜，叶子越大越老的奶白菜，口感就越不好。

先用温水洗去表面的沙土，然后切成小段，水煮2~3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

1、热锅冷油，放入切成薄片的瘦肉，快速煸炒至变色；2、加入葱姜蒜末，继续煸炒出香味；3、加入奶白菜段，翻炒均匀；4、加盐、糖、鸡精等调味料，出锅前淋入少许芝麻油即可。

1、将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀；2、倒入适量油，放入鸡蛋液中，用勺子轻轻推动，让鸡蛋成为小块状；3、加入奶白菜段，翻炒均匀；4、加盐、鸡精等调味料，出锅前淋入少许香油即可。

1、豆腐切成小块，用开水焯烫2~3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用；2、锅中加油，放蒜蓉、姜片爆香；3、加入奶白菜和焯过水的豆腐块，翻炒均匀；4、加盐、糖、鸡精等调味料，出锅前撒上葱花即可。

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