毛豆怎样做才更好吃，毛豆怎样做保持绿色

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。毛豆怎样做才好吃？

毛豆作为夏季人们爱吃的小吃之一，不仅味道鲜美，还有不少营养价值，那么，毛豆应该怎样做才好吃呢？以下是几个相关问答。

毛豆宜用流动的自来水冲洗，室温下的洗净水不宜过冷或过热。去污剂等化学品不宜使用，最好是用洗米水或盐水清洗，或放在果蔬清洗机清洗。

毛豆连皮含有较多的营养物质，而且口感更加鲜美，但是不宜吃太多，过多会损害人体健康。因此，在烹调时可以考虑一部分连皮煮熟，一部分去皮煮熟。

毛豆可以烤着吃，或者是以油炸、水煮、微波、蒸煮等方法烹调。其中，烤着吃的毛豆口感鲜美，但是热量比较高，不宜吃太多。水煮的毛豆口感不错，热量相对较低，但是营养成分流失较多。

毛豆适合搭配孜然、辣椒、蒜泥、酱油等调料。其中，孜然和辣椒可以提升毛豆的口味和香气，酱油可以使毛豆更加鲜美可口。

毛豆富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，但是不宜过度食用。在食用时可以搭配一些其他的蔬菜一起食用，以增加营养的摄入，同时也不会过多地摄入毛豆。

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