牛肉怎么酱好吃窍门，牛肉怎么酱颜色比较红

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛肉怎么酱好吃

酱料是可以提升菜品口味的关键之一，下面为大家介绍几种牛肉酱汁的制作方法，供大家参考。

材料：牛肉、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、花椒油。

做法：

1将牛肉切成片或块，加入少量料酒、盐搅拌均匀，腌制十分钟左右；

2切好辣椒、葱、姜、蒜备用；

3锅中加入适量油烧热，放入牛肉快速翻炒至变色后捞出备用；

4锅中再次加入适量油，加入炒香葱姜蒜和辣椒，将牛肉放入一起翻炒均匀；

5加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、花椒油继续翻炒1-2分钟即可出锅。

材料：牛肉、蒜、生抽、醋、糖、盐、胡椒粉、芝麻油。

做法：

1将牛肉切成薄片，加入少量生抽、醋、盐、胡椒粉腌制半小时；

2将蒜切成蒜泥备用；

3热锅凉油，将腌好的牛肉片放入略炒；

4加入蒜泥、糖、醋、芝麻油继续煸炒几下即可出锅。

材料：牛肉、咖喱块、洋葱、青椒、牛肉高汤。

做法：

1将牛肉切成块备用；

2洋葱和青椒切丁备用；

3锅中加入少量油，放入牛肉炒至变色，盛出备用；

4锅中继续加入适量油，加入切好的洋葱和青椒；

5加入热牛肉高汤，加入适量的咖喱块，轻轻搅拌至咖喱块融化；

6将炒好的牛肉块放入锅中，煮开后转小火煮5-10分钟即可。

材料：牛肉、洋葱、红、绿、黄的彩椒、黑胡椒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1将牛肉切成条，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉腌制半小时；

2洋葱、红、绿、黄的彩椒切条备用；

3锅中加入适量油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色后捞出；

4锅中加入植物油，将洋葱和彩椒翻炒，加入炒匀的牛肉再煸炒数分钟；

5加入黑胡椒、盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

材料：牛肉、洋葱、青椒、红椒、芹菜、蒜、生姜、孜然粉、黄瓜丝、盐。

做法：

1将牛肉切成片，加入适量生抽、料酒和孜然粉腌制半小时；

2洋葱、青椒、红椒、芹菜切条，蒜和姜切末备用；

3锅中放油烧热，将腌好的牛肉煸炒至变色后捞出；

4锅中加入适量油，烧热后加入蒜和姜爆香，加入洋葱、青椒、红椒、芹菜略微翻炒；

5加入炒好的牛肉，继续翻炒，调入盐并加黄瓜丝即可出锅。

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