羊尾巴怎么炖好吃又烂，羊尾巴怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊尾巴怎么做好吃

羊尾巴是很多人喜欢的美食，但是对于如何烹饪却不是很了解，下面就让我们一起来看看如何做好吃的羊尾巴吧！

选择新鲜的羊尾巴很重要，最好选择充满弹性的尾巴，颜色鲜红，没有异味。

在烹饪羊尾巴之前，一定要先将其清洗干净，用清水将尾巴冲洗几遍，去掉表面的脏物和血渍。再放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸后捞出过凉水后再进行下一步操作。

将清洗干净的羊尾巴放入锅中，加入适量的水和调料，比如姜片、葱段、八角、草果等等，尽量让它煮的入味，中火炖煮一小时左右，直至尾巴酥软，然后加入食盐、鸡精调味即可。

将烹饪好的羊尾巴搭配上辣椒和蒜末等作为调料，更有嚼头的口感，特别是在冬天，吃上一份热乎乎的羊尾巴，更是暖胃又开胃。

将烹饪好的羊尾巴保存在冷藏箱里即可，但最好在一周内食用完毕，否则会影响口感。

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