清蒸萝卜丸子怎么做法，清蒸萝卜丸子怎么做好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的清蒸萝卜丸子？

清蒸萝卜丸子是一道比较家常的菜肴，营养健康，口感鲜美，是很多家庭餐桌上的常客。如果你想做出更加美味可口的萝卜丸子，那么可以参考以下一些技巧。

选购萝卜时，要选择质地比较坚实、外表光滑的大萝卜。最好不要选择太老的萝卜，因为这类萝卜口感比较粗糙，做出来的萝卜丸子也不好吃。

切丝时，可以将萝卜切成一定长度的长条状，然后再将长条切成细丝。切丝的时候最好不要太细，否则会比较容易烂掉。

在制作萝卜丸子的时候，可以加入一些调料，例如盐、生姜、葱花、料酒等。调料的用量要适中，不能过量，否则会影响口感。

在将萝卜丝搅拌的时候，要先将盐均匀撒在萝卜丝上，然后搅拌均匀。这样既可以使萝卜丝变得更加爽口，又可以使其更易于成型。

将搅拌好的萝卜丝进行成型后放在切好的蒸笼上，然后用高火蒸15分钟左右即可。蒸好后，取出晾凉后即可。

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