金针菇烧烤怎么串视频，金针菇烧烤怎么烤入味

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金针菇是一种营养价值极高的食材，其含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，而且口感鲜美，经常可以作为烧烤的配菜之一。那么，金针菇烧烤怎么做好吃呢？下面就为大家解答一些常见的问题：

在购买金针菇时，应选用头部完整、柄部紧密、菇肉饱满、表皮光滑的品种，这样口感才会更好。

将金针菇浸泡在清水中，用手轻轻搓洗即可，不要剥掉菇蒂，这样可以让菇还原得更好。

金针菇本身就含有较高的水分，所以烧烤时不需要再加油，在烤架上摆放即可，也可以配合一些调味品增加口感。

金针菇搭配酱油、沙拉油和蜂蜜等调味品更能提升口感，也可以淋上蒜泥酱或者辣椒酱，增强味道。

烤金针菇时需要注意火力不要过大，防止烤焦，另外翻面的时候也要轻拿轻放，以免损坏菇肉。

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