怎样做蚕豆饺子馅，怎样做蚕豆炒肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做蚕豆才好吃

蚕豆是春季时节的一种蔬菜，从营养角度来看十分丰富。但是，它的口感一般，很多人会对它敬而远之。那么，怎样做蚕豆才好吃呢？下面就为大家介绍几种可口的蚕豆做法。

1 拔丝蚕豆

材料：蚕豆、红糖、清水。

做法：

蚕豆洗净去皮备用。 将红糖和清水倒入锅中，烧开，关火静置几分钟至糖浆变稠。 开火，将蚕豆放入锅中，不停翻炒至表面均匀沾上糖浆即可。 2 蚕豆炒肉片

材料：蚕豆、猪肉片、姜蒜粒、盐、料酒、生抽、鸡精。

做法：

蚕豆洗净去皮备用。 猪肉片用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟。 锅中倒油烧热，放入姜蒜粒炒香，加入蚕豆翻炒1-2分钟，倒入肉片翻炒至变色，加入盐调味即可。 3 蚕豆炒蛋

材料：蚕豆、鸡蛋、油、盐、鸡精、葱花、生抽。

做法：

蚕豆洗净去皮备用。 锅中倒油，加入蚕豆翻炒1-2分钟，打入鸡蛋翻炒至成型。 加入盐、鸡精、葱花、生抽调味即可。 4 蚕豆猪骨汤

材料：蚕豆、猪骨、姜片、枸杞、盐。

做法：

蚕豆洗净去皮备用。 将猪骨放入开水中焯水。 锅中放水，将焯过水的猪骨倒入锅中，加入蚕豆、姜片、枸杞，大火烧开后转小火煲2-3小时。 加入盐调味即可。 5 蚕豆蒸饭

材料：蚕豆、米饭、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

做法：

蚕豆洗净去皮备用。 米饭洗净，加入适量的水，蚕豆、鸡蛋、盐、生抽拌匀，放入饭锅中蒸熟即可。

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