水蛋怎么蒸好吃又滑，水蛋怎么蒸好吃视频

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水蛋是一道美味可口的家常菜，它的制作方法十分简单，但是要想让它蒸出好吃的口感，也有一些小技巧要注意。

水蛋蒸的时间不宜过长，一般蒸8-10分钟就可以了。同时在蛋液中适量加入水或者牛奶，可以让蛋液更加松软细腻。

在蛋液中适量加入酱油或者盐巴等调味品，可以让水蛋更加浓郁的口感。此外也可以在蛋液中加入一些葱末或姜末等调料，增加香味。

蒸水蛋的时候，蒸锅内的水不宜太多，以保持适中的温度。同时在蒸之前，可以先把蒸锅烧开后关火，再放入蛋液蒸制，可以避免蛋液煮焦或粗糙。

水蛋蒸好之后，可以轻轻拍打碗底，蛋液会更加细腻。还可以在表面撒上一些芝麻或者香菜碎，增加美观度。

水蛋口感细腻，适合所有人食用。尤其是儿童、老人或者生病的人，水蛋是一道容易消化吸收的营养食品，有助于增加体力和恢复健康。

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