芽菜豆腐怎么煮，芽菜豆腐怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的芽菜豆腐？

芽菜豆腐是一道美味健康的素食料理，不仅简单易做，而且营养丰富，下面就为大家介绍制作方法。

材料：豆腐、豆芽、青葱、蒜、辣椒、酱油、香油、白糖、鸡精、水淀粉。

具体步骤：豆腐切成小块；豆芽焯水备用；锅中油烧热，爆香葱姜蒜和辣椒，加入豆腐，翻炒至两面微黄；加入酱油、白糖、鸡精、豆芽，加少量水，烧开慢炖5-6分钟；加水淀粉勾芡，淋一勺香油即可。

材料：豆腐、芽菜、葱姜蒜、红油、生抽、芝麻酱、醋、盐。

具体步骤：将豆腐撕成小块，焯水烫熟，放凉后加入芽菜、葱姜蒜末、少量红油、生抽、芝麻酱、醋、盐，混合均匀即可食用。

材料：豆腐、芽菜、青椒、红椒、芝麻、蒜末、盐、糖、生抽、油。

具体步骤：豆腐切成小块，与芽菜、青红椒丝混合，加入盐、糖、生抽、芝麻和油，搅拌均匀，放入烤盘中烤至表面呈金黄色即可。

材料：豆腐、芽菜、瘦肉、葱姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜。

具体步骤：水烧开后放入切好的豆腐、芽菜，等水再次烧开后加入切好的瘦肉和葱姜丝，调入盐、鸡精、白胡椒粉，慢慢煮20分钟左右，加入香菜即可。

材料：豆腐、芽菜、大米、盐、鸡精、胡椒粉。

具体步骤：大米淘洗干净，加水煮开后，加入豆腐块和芽菜，再次煮开后盖上盖子，小火慢慢煮30分钟左右，调入盐、鸡精、胡椒粉即可。

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