鸡块炸过后怎么做菜，鸡块炸过后怎么炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡块炸过后怎么做好吃

炸过鸡块后，很多人会感到无从下手，其实只要有一些小技巧，炸过的鸡块依然可以口感鲜美，下面就来分享一些做法：

可以在炸之前，先在鸡块上涂上一层蛋清和淀粉的混合物，让其表层变得更加粘稠，再沾上面包屑炸制，这样会让鸡块的口感更加脆。

可以尝试自己做鸡块的甜酸酱汁，需要准备白醋、番茄酱、糖、盐等材料，根据个人口味调配，最后备好的酱汁可以加入一些黄油提升口感。

可以在炸鸡块之前，先用酱油、盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间，伴随着热油的将其炸制出来，可以提升鸡块的口感，使其更加入味。

可以在炸鸡块之前，将它们分开放置，而非挤在一起，保持炸制的温度，同时炸制时火候不要过高，否则会使鸡块的表现变得过腻。

如果鸡块冷却后口感下降，可以考虑将它们再次放入烤箱中，进行一次低温烘烤，重新恢复口感，可以试试看。

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