地瓜糕怎么炸才酥脆，地瓜糕怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的地瓜糕？

地瓜糕是一道既营养又美味的小吃，下面就来介绍一下地瓜糕的制作方法。

地瓜、糯米粉、白糖、芝麻、油。

1地瓜去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状；

2将地瓜泥与糯米粉、白糖按比例混合，用手揉成面团；

3将揉好的面团放入烤盘内，用刀在上面划上一条十字形，再在中央撒上少量芝麻和油；

4将烤盘放入蒸锅中，用旺火烧开水后改小火蒸熟即可。

芝麻和油能增加地瓜糕的香味和口感。

在糯米粉中加入适量的淀粉，可以使地瓜糕更加松软。

地瓜糕适合用蒸的方式烤制，这样可以保持糯米粉的口感。

可以在制作好的地瓜糕冷却后，放入密封袋中冷冻保存，需要食用时再拿出来蒸热即可。

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