蒜黄清炒怎么做最好吃，蒜黄清炒怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作最好吃的蒜黄清炒？

蒜黄清炒是一道成菜简单、口感香脆的菜式，广受人们的喜爱。如果你想学会制作最好吃的蒜黄清炒，可以参考以下的方法：

尽可能地选择新鲜、绿嫩、嫩白、长而薄的蒜黄。因为这种蒜黄口感好，不会有太多的硬质纤维，而且更容易烹制。

先将蒜黄的根部和老叶子去掉，然后将其切成约10厘米长的段，再将其切成约05厘米宽的丝即可。

将蒜黄丝放入碗中，撒入适量的盐和白胡椒粉，加一勺生抽和半勺耗油拌匀，腌制5分钟。

将锅内火开至7-8成热，在锅中放入适量的油，加热至八成热后，加入蒜黄丝，高温快速翻炒并调匀，炒到蒜香飘出，丝条变软即可关火。

可以在翻炒蒜黄时，加入一些葱花或者洋葱丝来调味增色，点缀菜肴的画面感和口感。

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