核桃挂浆怎么做好吃，核桃挂浆怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的核桃挂浆？

核桃挂浆是一道传统糕点，口感独特、营养丰富，深受人们喜爱。但是，很多人在做核桃挂浆时遇到了问题，比如挂浆发黄、过甜等。那么，怎么做出好吃的核桃挂浆呢？下面为大家解答：

答：要挑选新鲜、肉质饱满、无虫咬的核桃，最好带壳的，这样可以保证新鲜度，避免霉变、虫害等。

答：将核桃放在平整的硬物上，用锤子轻轻敲打，破开壳后取出核桃仁即可。

答：用电动打蛋器将鸡蛋打散，加入白糖、生粉、水，搅拌均匀。将核桃仁加入溶液中，拌匀后放入蒸锅中蒸熟。

答：挂浆的比例是：鸡蛋1个，糖50克，水50克，生粉20克，核桃仁100克。可以根据自己的口味适当调整甜度。

答：一般情况下，挂浆需要蒸20分钟左右，具体时间可以根据蒸锅的火力和挂浆的大小适当调整。

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