海米油菜怎么做好吃又简单窍门，海米油菜怎么装盘

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海米油菜怎么做好吃

海米油菜是一道家常菜，也是很多人的口爱，那么海米油菜怎么做好吃呢？这里有几个小技巧和注意事项。

A1：选新鲜嫩绿的油菜，色泽鲜亮，嫩度好，还要注意洗干净沥水。

A2：海米油菜的调料简单，酱油、盐、生抽、油、葱姜蒜等，可以根据自己的口味适量添加。

A3：1 将油菜焯水烫熟备用；2 热锅凉油，加入姜蒜炒香，加入海米煸炒；3 加入烫熟的油菜，翻炒均匀，加盐、酱油、生抽等调味，倒入适量清水煮开即可。

A4：1 煮油菜时，加入少量的糖，可以去腥味；2 炒海米时不要过火，以免糊锅，影响口感；3 煮开记得盖上锅盖，这样油菜煮的快，口感也更好。

A5：1 可以加入糖醋味或者酸辣味，口感更丰富；2 可以搭配鸡蛋和豆腐，口感更绵密。

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