怎样做榨菜肉包，怎样做榨菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做榨菜好吃

榨菜是一种非常特别的中式咸菜，但对于初次食用的人来说，难免会感到它有些口感奇怪，所以很多人不知道该如何去做榨菜才能吃出它的好味道。那么我们就来研究一下怎样做榨菜好吃。

在做榨菜的时候需要准备的材料有榨菜、蒜、姜、醋、糖、盐、花椒、香油等。用料方面要注意花椒不要放太多，否则会使榨菜变得非常辣，影响口感。

在处理榨菜时，要先用清水将榨菜泡一下，然后用手把榨菜的汁水挤干，最好多挤几次，这样可以去除榨菜里面的辣味。接下来，把榨菜切成细丝，切的越细，吃起来越嫩口。

将姜、蒜磨成泥放入锅中，加入油炒香后加入花椒翻炒一下，然后加入榨菜丝翻炒，等榨菜变软后加入糖、盐和醋，最后加入香油翻炒均匀即可。

将榨菜放入碗中，加入适量的清水、盐和糖拌匀，然后把碗放入蒸锅中用大火蒸20分钟左右即可。

榨菜可以搭配一些其它的食材来增添口感，例如肉丝、豆腐干、莲藕丝等，这样可以使榨菜更加美味。

以上就是关于怎样做榨菜好吃的一些方法，希望对大家有所帮助。

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