火腿炒大米饭怎么做，火腿炒大米饭怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的火腿炒大米饭？

火腿炒大米饭是一道简单易学、味道十分美味的家常菜品，今天我们来一起学习一下怎么做出一份口感绝佳的火腿炒大米饭。

选用好的大米是炒制成功的关键，建议选择米粒颗粒饱满、有弹性的东北大米。火腿选择质量较好，卤制的品种更佳，要去掉较硬的筋膜部分。

建议先将火腿切成小块后腌制一会儿，入味后再与米饭一起炒制。

炒锅的温度不要过高，先将锅烧热后倒入油，待油热后加入腌制好的火腿块翻炒片刻后再加入米饭，中小火翻炒至金黄色即可。

可以加入青菜丝、胡萝卜丝、豆角等蔬菜搭配，也可以加入鸡蛋炒制，口感更加丰富。

在用锅铲翻炒的同时，用另一只锅勺不停的搅拌，让米饭更加松软香糯。炒制后可以撒上适量葱花或者芝麻增添口感。

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