鎬庢牱鍋氶浮铔嬬倰棣掑ご，鎬庢牱鍋氶浮铔嬬倰棣掑ご绐嶉棬

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做鸡蛋炒馒头好吃？

鸡蛋炒馒头是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜如何才能做得更加美味呢？下面就为大家介绍一些小技巧。

馒头要先切成小块，这样能够煮熟得更加均匀，口感也更好。如果馒头太大，炒出来的口感会比较硬。

先用开水煮一下馒头，水开后加入馒头，煮至馒头浮起来就可以。这样能够让馒头受到热水的加热，口感更加松软。而炒鸡蛋则需要在馒头煮熟后再炒。

炒鸡蛋的时候可以加入适量的调味料，比如酱油、盐、糖等等，不仅会提升味道，还能让鸡蛋更加鲜嫩。但不要加多，否则会掩盖了馒头的原味。

在炒鸡蛋之前，可以放入适量的葱姜末，能够提升整道菜的香气和口感。如果不喜欢葱姜味道可以不加。

在翻炒馒头和鸡蛋的时候，需要翻炒均匀，让所有的馒头和鸡蛋都受热均匀，这样口感会更好。避免炒过头，否则会让鸡蛋变得硬，口感较差。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。