猪心平菇汤怎么做好吃，月子猪心平菇汤的做法

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猪心平菇汤是一道老少皆宜的汤品，营养丰富，口感鲜美，今天我们就来介绍一下如何做出一锅美味的猪心平菇汤。

主材料：猪心、平菇。

辅料：姜片、葱段、料酒、盐、清水。

步骤1：将猪心洗净，放入开水中烫煮3分钟，去掉血水，备用。

步骤2：将平菇洗净，切成薄片备用。

步骤3：姜片切片，葱段切段。

步骤4：将猪心切成薄片，放入锅中，倒入料酒，加入清水，大火煮沸。

步骤5：将煮沸后的汤倒出，洗净锅。

步骤6：将洗净的锅中放入清水，加入姜片、葱段、平菇和煮猪心的清水，大火煮沸。

步骤7：加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

可以先将猪心放入锅中烫煮3分钟，去掉血水，然后加入料酒，煮热后再煮熟，这样能够让猪心更加入味。

可以根据个人口味加入些许胡萝卜丝、紫菜等配料，提高营养价值和口感。

将汤装入有盖子的保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存，最好在3天内食用完毕。

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