咸菜炒猪肉的做法，腌青萝卜咸菜怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青咸菜炒什么好吃？

青咸菜是中国南方的一种传统腌制食品，酸甜可口，是广东、福建、江西等地区的特色小吃。青咸菜可以作为菜品烹制，还可以拌饭拌面，那么青咸菜炒什么好吃呢？下面为您解答：

将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制片刻，然后入锅翻炒至变色。加入青咸菜继续翻炒，最后加入蒜末和辣椒炒匀即可。

先将鸡蛋打散，加入适量盐、味精和青咸菜搅拌均匀。锅中倒入油，加热后倒入鸡蛋液，用铲子不停搅拌，炒熟即可。

把豆腐切成块状，在锅内加热，倒入油后爆炒，然后加入青咸菜和适量清水，在中小火下焖煮10分钟左右即可。

将大虾去壳、去肠泥、剪掉须，用清水冲洗干净。锅中倒油，加热后倒入葱姜蒜等调料，接着放入大虾、青咸菜炒至熟透即可。

把瘦猪肉切成丝，加入盐、淀粉等调料拌匀。锅中加入油烧热，把肉丝放入翻炒，炒熟后加入青咸菜和蒜末等调料继续翻炒，3分钟左右即可出锅。

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