酱腔骨正宗做法，酱焖羊腔骨的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的酱腔骨？

酱腔骨作为一道美味的家常菜，在家庭中备受欢迎。那么，怎样才能做出美味的酱腔骨呢？以下是相关问答。

A：选择时应选用稍微带些肥肉、骨头白净的猪肋排或者猪肋骨，这样做出的酱腔骨才会更鲜嫩美味。

A：酱腔骨的调料主要有生姜、大葱、蒜、料酒、酱油等，不同的人口味略有差异，可以根据自己的口味进行适当调整。

A：酱腔骨最好腌制入味，腌制时间1-4小时为宜。腌制时可以按照口味需求适当加入料酒、盐、酱油、生姜、大葱、蒜等调料，这样做出的酱腔骨更加入味。

A：当烹饪酱腔骨时，需要用较小火的炒锅，在烹饪时需要不断翻炒，保证烹饪时间均匀。在盖上锅盖炖的时候，要加入适量清水，保证肉烂而汤浓。

A：在烹饪酱腔骨的时候，可以加入适量的食醋或者柠檬汁，这样可以使排骨更有嚼劲，口感更加爽口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。