超市买的儿童牛排怎么煎，超市买的牛排怎么做好吃家庭版

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让超市买的牛排变得更好吃？

买回来的超市牛排，通常都是冻的或保存过一段时间，可能会失去鲜味，但如果用正确的方法调理和烹饪，可以让它们变得更加美味。下面提供一些简单易行的技巧，来帮助你让超市买的牛排更好吃。

在煎牛排之前需要让它回到室温。取出牛排后，让它在室温下放置一段时间，以帮助它均匀升温。然后轻轻擦干它的表面，撒一些盐、黑胡椒或其他调味料，让其自然入味。

热锅凉油，油热后再放入牛排。等到油制造出白色的烟雾再放牛排，否则牛排原本容易变黄，煎出来的颜色就不好看。用明火加热，等到煎的面出现棕褐色就可以翻面，翻面后再加入适量黄油，等它融化之后不断把牛排周围的黄油淋在牛排上。

对于厚一些的牛排，可以先煎一面3~4分钟，再翻面煎另一面。但是对于比较薄一些的牛排，煎一面就可以了。不要一直煎，不然牛排就会变硬。煎好后，把牛排放在盘子里稍微静一下。

让牛排在煎制期间尽量不要动它，特别是在翻面之前。因为如果经常翻面，牛排就无法在煮制时形成优美的烧烤痕迹。在牛排上撒上一些菜籽油或橄榄油，而不是用过多的油，这样可以减少油腻感，更让牛排口感更好。

简单的牛排可以直接食用，可以搭配各种酱料或蔬菜。如果你想享受更多口感和味道，可以在煎好的牛排上加一点盐和黑胡椒，然后放在烤架上1-2分钟，以锁住更多的香气和汁水。

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