板栗饼怎么做又香又好吃，板栗饼怎么做家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。板栗饼怎么做好吃

板栗饼是秋季的一道美食，深受人们喜爱。下面就来介绍如何做出美味可口的板栗饼。

挑选板栗要看外表是否光滑无裂纹，手感有没有沉重感。另外，如果有条件，最好选择较大的板栗，这样做出来的板栗饼肉质更好。

将挑选好的板栗在水中浸泡30分钟后，沥干水分，然后用刀在板栗上切一刀，再用烤箱或锅烤至板栗壳裂开，这样就容易将板栗肉取出。

将板栗肉和面粉等材料混合，揉成面团状，醒发片刻，再将面团擀成薄片，用水将边缘润湿，包入板栗馅，轻轻捏合封口，放入锅中蒸熟即可。

将板栗肉搓成泥状，加入糖、植物油、热水等材料，搅拌均匀，放入适量蜜枣或葡萄干等干果，然后加入适量面粉搅拌成团，等待包入饼皮即可。

板栗饼与糯米、红枣、枸杞、核桃等食材搭配都很不错，可以根据自己的口味进行选择。

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