生姜怎么做好吃，生姜怎么做好吃又营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生姜怎么做好吃？

想要生姜更香更好吃？下面一起来看看吧！

优质的生姜应该是色泽黄亮、肉质细嫩、形状完整、无潮湿感、没有软软的感觉。如果选错了，烹饪品质和味道都会大打折扣。

制作方法：将生姜去皮切成大块，放入榨汁机中，榨成生姜汁，加入适量蜂蜜、柠檬汁、水，搅拌均匀后饮用。可以清热去火，增强免疫力，特别适合在夏季喝。

制作方法：将鸡切块，加入料酒、姜片、葱段、盐，搅拌均匀后腌制10分钟。然后将鸡肉出锅沥干水分备用。接着将生姜切成小片，加入白糖，慢慢炒制至黄色，再加入适量的酱油和料酒，烩至熟软后，将鸡肉倒入锅中，翻炒2分钟即可。

制作方法：将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉、蚝油，搅拌均匀后腌制20分钟。随后将生姜切成小粒，放入锅中翻炒，等到姜片出香味后再放入牛肉和葱末翻炒，出锅前加入胡椒粉调味。

生姜泡水可以帮助消化，促进新陈代谢，缓解疲劳，增强免疫力，预防感冒等。而且也可以消除口臭，防止便秘。

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