芝麻酱调面筋家常做法，芝麻酱面筋怎么做好吃视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芝麻酱面筋怎么做好吃

芝麻酱面筋是一道传统的中式素菜，其制作方法简单，味道香浓美味，深受广大素食者喜爱。以下是关于芝麻酱面筋的相关问答。

芝麻酱面筋的主要材料是面筋、芝麻酱、姜蒜等香料以及一些调料。面筋可自行制作或购买现成的，芝麻酱应选择优质的无添加品牌。

将面粉加入适量水中搅拌成面团，揉搓至柔软后搓成筋状，放入沸水中煮15分钟至熟透即可。之后将面筋剪成一定的长度备用。

将干芝麻用平底锅煸炒，炒至微黄后放入石磨磨成芝麻酱，加少量盐和糖调味即可。

将芝麻酱、姜蒜、葱花、酱油、白糖、醋等调料混合起来，制成酱汁。将锅中油烧热后，将面筋放入煎炸至表面微黄酥脆，淋上调好的酱汁即可。

除了掌握好制作方法外，还可加入自己的独特配方，例如加入花生酱、豆瓣酱、辣椒油等调料，增加口感和香气。同时，可以放入适量蔬菜搭配，如胡萝卜、蕃茄、黄瓜等，既增加了色彩，又补充了营养。

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