宝宝的鳕鱼怎么做好吃又简单，宝宝的鳕鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的宝宝鳕鱼？

鳕鱼是一种优质的鱼类，富含蛋白质、镁、锌等营养素，而且鳕鱼肉质细嫩，非常适合宝宝食用。那么，如何做出好吃的宝宝鳕鱼呢？下面来为您解答。

首先，应该选择鱼身鳞片完整、眼睛饱满、鱼肉有光泽的鳕鱼。其次，要闻一闻是否有腥味，若有则说明不新鲜。

去骨时可用挑骨器，将鳕鱼切成长约 4 厘米、宽约 2 厘米的鱼块，沿着骨头两侧分别由上而下削下一块，然后用挑骨器尽量沿着骨头一侧将鱼肉从鱼骨上削下来即可。

可以在鱼块上撒上少量盐和淀粉，腌制 10 分钟，然后用清水冲洗干净，这样可以让鳕鱼变得更加嫩滑。

可以将鳕鱼块在盐、生抽、姜末等调料的腌制下腌制约 10 分钟，然后放入锅中加水，加入葱、姜片、料酒等煮开后，转小火烧至 10 分钟左右，这样可以保证鱼肉口感鲜美，营养又不流失。

可以在鱼块中加入红枣、枸杞等营养丰富的食材一同煮熟，这样可以让鳕鱼的味道更加美味。另外，可以在煮鱼的时候放入些许红糖或蜂蜜，这样可以增加鱼肉的甜度。

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