怎样炒菜脯粒才脆，菜脯萝卜粒怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的菜脯粒？

菜脯粒是一种地道的中国小食，制作起来也非常简单。下面来分享一下我们家常用的菜脯粒的制作方法。

1准备好食材：菜脯、糯米粉、油、盐。

2将菜脯剁成粒状备用。

3将糯米粉加入适量水，揉成团，擀成薄片后，切成小块。

4平锅烧热油，将糯米粉小块放入煎至两面金黄。

5加入菜脯粒，翻炒均匀。

6加入适量盐调味，起锅装盘即可。

用保鲜袋密封，放入冰箱即可。

在炒的过程中避免加盐过多，最好是品尝后逐渐加入适量的盐调味。

火候一定要掌握好，糯米粉一面煎至金黄后，再翻面煎另一面。

可以用刀将菜脯切成小块，然后用擀面杖敲打成粒状，或者用切菜机切碎。

可能是因为煎的时间过长，或者用的是过期的菜脯。最好挑选新鲜的菜脯制作。

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