马铃薯煮排骨怎么做才好吃，高压锅排骨马铃薯的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。马铃薯和排骨怎样做才好吃

马铃薯和排骨都是我们家常菜中的经典主角，它们怎么搭配怎么煮才能制作出美味的家常菜呢？下面来看看相关问答吧。

选择马铃薯时，要选块头大的，表皮光滑，表面无疤痕、斑点的马铃薯，这样的马铃薯口感更好。挑选排骨时，要选择色泽鲜红，有肉香味的，无异味，不带血丝的肉。

将排骨放进冰箱冷冻以下，待它凝固后取出，再用刀将肉与骨头分离，这样能快速去骨排骨。当然，如果你不想自己动手也可以让肉摊点去骨师傅帮忙。

在制作马铃薯和排骨时，加入香菇、咖喱等调味料，可以增加菜肴的口感，提升味道。此外，可以适量加入酱油、料酒等调味料，也可以加入糖和醋，让菜肴更加美味可口。

将马铃薯洗净去皮后，切成大小均匀的块状，放入烤箱或者微波炉中烤制。在烤的过程中，适量翻动块状马铃薯，以达到受热均匀的效果。当马铃薯变得金黄色时，就可以取出享用了。

在煮排骨之前，可以用开水将排骨焯水，让排骨表面的杂质和血水全部被清除干净，同时排骨也能变得更加嫩滑，口感更佳。煮排骨时，可以加入八角、花椒等调味料，提高排骨的香 味。

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