鲜冻白对虾咋做好吃，冷冻干对虾的保存方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作冷冻白对虾才能做得特别好吃？

冷冻白对虾，口感鲜美、肉质细嫩，但是在烹饪的过程中需要注意一些小细节才能让其更加美味。下面是一些关于如何制作冷冻白对虾的问题。

虾的解冻要慢慢进行，将虾放在冷藏室里让其缓慢解冻，不要放在室温下或者放在热水里解冻，否则容易让虾肉变韧。

将虾背部的黑色线轻轻划开，然后用清水冲洗干净内脏即可。

将虾汆烫的时间控制在20秒左右，不要过长或过短，同时在水中加入一点点盐可以让虾更加鲜美。

将虾放入锅中加入足够清水，等水开后加入少量白酒或姜片，这样可以增加虾的鲜味，煮沸后再煮2-3分钟即可。

可加入蒜末、青葱、姜丝、料酒等佐料煮熟，然后放在盘子中，点缀上一些葱花即可食用。

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