蔬菜肉饼的家常做法儿童，千层肉饼的家常做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味可口的家常肉饼？

家常肉饼是一道非常常见的家常菜，制作简单，味道鲜美，深受大众喜爱。下面就是如何制作美味可口的家常肉饼的详细方法。

猪肉糜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、姜末、淀粉、清水。

1将适量的猪肉糜倒入容器中，加入少量生抽、盐、姜末和淀粉，用手搅拌均匀，放入少许清水继续搅拌至打出泡泡；

2放入一个鸡蛋和适量葱花，并搅拌均匀；

3将腌好的猪肉糜揉成椭圆形的肉饼，用手捏压成薄点；

4锅内放油，等油热后放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

可以在肉饼煎的时候将锅开小火，这样肉饼就可以慢慢的变得香脆了。

加入鸡蛋可以增加肉饼的口感和鲜味，但如果不喜欢可以不加。

在肉饼制作时，需要添加适量的清水才能让猪肉糜搓起来更容易，如果搓不散可以再加一点清水。

肉馅可以提前制作好，并且放在冰箱中冷藏，待需要做的时候再取出来煎即可。

肉饼煎的时间一般是2-3分钟，要看火候，以两面都呈金黄色即可。

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