鸡腿玉米板栗怎么煲汤，板栗鸡腿的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做好吃的板栗和鸡腿？

板栗和鸡腿是冬天养生的好食材，如何将它们制作成美味的佳肴呢？以下为您介绍一些做法和小技巧。

去除板栗外壳可以先将板栗用刀背拍打几下，然后浸泡在水中10分钟左右，再用刀在板栗的部分上切一个十字形，再用锅沸水煮10分钟左右，然后放入冷水中，待其冷却即可去除外壳。

如果想让板栗更好吃，可以用糯米、白糖、红枣等材料一起蒸，再加上一些花生油，味道更加美味。

制作鸡腿可以先将鸡腿去骨后洗净，然后用盐、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调好的料腌渍半个小时，然后将其入锅煎至两面金黄色后，倒入清水，加上葱姜、料酒、盐等佐料烧开，转中小火焖煮20分钟左右。

如果想让鸡腿更入味，可以将佐料提前腌制在鸡腿上，最好腌制半个小时以上，这样鸡腿吃起来才更加入味。

可以将煮熟的板栗和锅中的焖煮好的鸡腿一起装盘，摆放汁水的时候还可以再放一些豆腐干和笋干，这样既美观又可口。

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