包菜咋做好吃家常做法，如何用包菜做包子馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。包菜可以做什么好吃的？

包菜，也叫结球甘蓝或洋白菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钾、纤维素和多种抗氧化物质。不仅营养价值高，而且味道清爽，可以用来制作各种美食。

在制作包菜菜品之前，首先要处理包菜。一般而言，可以将包菜切成需要的面积。处理前，先将外层萎蔫的叶子去掉，拿开一层后再切片，里面不够新鲜的部分也可以削掉。然后，放入水中泡一会儿，再用清水漂洗干净，这样可以除去菜中的杂质和农药等。处理完成后，即可用它制作各种美食。

1 鸡蓉包菜卷：先将鸡蓉、葱姜末、盐、生抽和料酒拌匀，再将包菜叶拍松后，将鸡肉馅分成若干等份放在包菜叶上，包卷后切段。

2 包菜炒饭：先将米饭炒熟，再用大火翻炒加入香菜、鸡蛋、火腿肠、葱姜末、盐等调味料炒匀，最后加入包菜丝继续翻炒即可。

3 包菜卤肉煲：先将猪肉炖煮至八成熟，然后加入姜片、葱白、香叶、桂皮、花椒、八角等配料，再加入水，煮开后转小火，炖煮40分钟，最后加入切好的包菜一块大火煮开即可。

保存包菜最好的方法是将其放在冰箱的蔬菜室中。如果没有蔬菜室，可以将包菜用保鲜膜包裹，放在冰箱的最底层。另外，可以将其切成小段，放在保鲜袋中冷冻，保质期可以延长到几个月。

一般而言，包菜的最佳生长季节为秋季，这时包菜的外观颜色鲜艳，口感最佳。如果不需要储存，在秋季可以大量采购包菜。

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