蛋挞怎么烤好吃，蛋挞最好吃配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的蛋挞？

蛋挞是很受欢迎的小点心，但是要做出好吃的蛋挞并不容易。下面是一些关于如何做出美味蛋挞的问答。

答案：蛋挞底部如果想要松脆可口，可以先在蛋挞的壳里面放上一层薄薄的蛋清，然后再放进去蛋液就可以了。

答案：做蛋挞内陷的时候可以选择加入一些鲜奶或牛奶，这样会让蛋液更加的柔滑丰富。一些超市也有出售蛋挞专属的调料，可以根据自己的口味添加。

答案：烤箱的温度和猪仔的大小都会影响蛋挞的烘烤时间，但是一般来讲，蛋挞的烘烤温度在200度左右，烤箱中层上下火各一档，时间在18-20分钟左右。

答案：手工蛋挞壳更加的松脆可口，表面有着细腻的纹路。而现成的蛋挞壳则缺少这种手工的美感，口感也较为一般。

答案：蛋挞的制作技巧有很多，其中一些关键性的技巧包括：1 蛋液要充分搅拌均匀，不要有泡沫；2 蛋挞壳是否完整要查看，有破损或溢出等情况要及时处理；3 烤箱预热时间要久一些，保证热度均匀。

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