排骨蒸榨菜的家常做法，瘦肉榨菜需要蒸多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。瘦肉蒸榨菜怎么做好吃

瘦肉蒸榨菜是一道家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美，深受大众喜爱。下面是瘦肉蒸榨菜的做法。

1）准备好猪肉，洗净后切成细丝。

2）将榨菜洗净，切成细丝。

3）将葱、姜、蒜切成末，加入猪肉中，加少量的盐、酱油、料酒腌渍30分钟。

4）将猪肉丝铺在榨菜上，放入蒸锅中，蒸20分钟。

5）将葱花、姜末倒入热油锅中爆香，浇在蒸好的肉丝榨菜上即可。

瘦肉与榨菜的搭配可以使口感更加美妙，而且也可以让食物更加健康营养。

1）腌制猪肉时加点醋或者酱油，可以使肉更加鲜嫩可口。

2）蒸的时间不要过长，否则肉会比较硬。

瘦肉富含蛋白质，营养丰富；榨菜则富含钾、钙等矿物质，对肝功能有一定的保护作用。

1）可以加入适量的豆腐、木耳等健康食材。

2）也可以将榨菜换成其他蔬菜，比如胡萝卜、青菜等。

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