海黄鱼怎么做好吃又简单视频，海黄怎么做好吃又简单

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海黄鱼是一种很常见的海鲜食材，它肉质细嫩鲜美，营养丰富。那么如何用简单的方法做出美味的海黄鱼呢？下面是一些常见的问题及解答。

新鲜的海黄鱼外观应该呈现鲜红色，有光泽，没有腥味。挑选时应该看鱼皮上有没有刮痕，有没有开裂等问题，鱼眼应该呈现亮黑色。

清理海黄鱼时，需要用盐水擦拭鱼身，帮助去除鱼身表面的粘液和细菌。然后用清水冲洗干净，把鱼鳞用刮鳞器或者刀子刮掉，把鱼鳃和鱼内脏清理掉。

首先在鱼身两面切上几刀，然后放入葱姜蒜和一些盐、糖、酱油等调料腌制20分钟以上。随后把鱼放入蒸锅内蒸10分钟左右，鱼肉变白即可。

酱烤海黄鱼先要把鱼片切出来，然后把酱料包括葱姜蒜、糖、酱油等混合起来。鱼片蘸上酱料，码放在烤盘上，在200度左右的烤箱中烤10-15分钟即可。

红烧海黄鱼首先需要把鱼放入开水锅中烫一下，然后捞起沥干水分。把生姜和蒜切成末，放入锅中煸炒香，随后放入鱼，加入一些料酒、酱油、糖、清水等适量调味。把鱼煮开后转小火炖20-30分钟即可。

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