炒南瓜子制作工艺，炒南瓜子仁的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炒南瓜子好吃

南瓜子是一种营养丰富的零食，常被人们作为下午茶点心或零食来食用。炒制南瓜子是一种更为普遍的食用方式，那么如何才能炒出香脆美味的南瓜子呢？下面为您介绍。

南瓜子、清水、盐和食用油

1 将南瓜子放入碗中，加入清水，浸泡30分钟左右；

2 捞出南瓜子，放入锅中煮沸，再煮2-3分钟；

3 捞出南瓜子，晾干水份；

4 在炒锅中加入少量食用油，加热至5成热；

5 加入南瓜子炒至微黄后，撒入适量盐搅拌均匀，即可出锅食用。

1 要使南瓜子更加香脆美味，可以事先对南瓜子进行泡水和煮沸处理；

2 炒制南瓜子时不要加太多食用油，掌握好火候，炒至南瓜子外表金黄色即可；

3 最后撒上适量的盐，提升南瓜子的美味口感。

南瓜子可以搭配瓜子、花生、核桃等坚果食用，也可以拿来调制南瓜子鲜味沙拉、炒面等菜品。

南瓜子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、烟酸、钙、锌、镁等营养，对改善睡眠、促进肠胃蠕动、增强免疫力都有一定的功效。

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