大白菜怎么做糖醋白菜，大白菜可以腌糖醋的吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糖醋大白菜怎么做好吃？

糖醋大白菜是一道家常菜，以其酸甜可口、色香味俱佳而受到众多人的喜爱。那么，糖醋大白菜怎么做好吃呢？下面，我们一起来看看吧！

选购大白菜时，要看它的叶子是否饱满，颜色是否鲜绿，还要闻一下是否有异味。如果叶子发黄或者有虫子，就不能选择了。

制作糖醋酱时，首先要准备好白糖、白醋、盐、葱姜蒜等辅料。把白糖锅中加水烧开，煮至糖完全溶化，然后加入白醋、盐、葱姜蒜等调料，煮至浓稠即可。

将大白菜洗净后，切成手掌大小的块状，锅中坐油烧热，把大白菜下锅煸炒。当大白菜变软后，加入糖醋酱翻炒均匀即可。

糖醋大白菜做好后，上面可以撒上一些香菜末或芝麻，既可以美化颜色，又可以增添风味。另外，如果有条件，可以使用大火炒制，这样可以让糖醋大白菜更香口。

除了糖醋大白菜外，糖醋酱还可以用来做糖醋排骨、糖醋里脊等菜品，不同的食材可以带来不同的口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。