烧无头鱼做法，6两黄豆做豆腐法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出好吃的无头鱼？

无头鱼是一种非常营养的海鲜，但很多人不知道怎么烧出好吃的无头鱼。下面就来介绍几个关于如何烧出好吃的无头鱼的问题：

选择新鲜的无头鱼很重要。它们应该有明亮的眼睛，光滑的外皮，没有气味。

可以使用醋或柠檬汁沾染鱼体，然后清水洗净，去腥效果会更好。

可以在鱼体上切上几个口子，让调料更好进入鱼体。低盐低油的清蒸或白灼都是不错的选择。

薑丝、葱段、蒜末、香菜等都是很好的调料。少量的盐巴、鸡精、料酒、胡椒粉都可以增加鲜味。

无头鱼肉比较嫩，一般烧炒时间不宜过长，否则口感就会变得很硬，一般5-8分钟就可以了。煮或蒸的话，一般10-15分钟就可以了。

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