紫甘蓝包菜怎么做好吃，紫甘蓝包菜怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做出美味的紫甘蓝包菜

紫甘蓝包菜是一道健康美味的菜品，但是很多人不知道如何制作出美味的紫甘蓝包菜。下面让我们一起来看看如何做出美味的紫甘蓝包菜。

在做紫甘蓝包菜时，首先要选择新鲜的紫甘蓝和包菜。新鲜的紫甘蓝色泽鲜艳，质地紧实，没有斑点；新鲜的包菜叶子鲜绿，质地脆嫩。选择时应该选择没有叶子生锈或变色的。

清洗紫甘蓝和包菜时，应该先将紫甘蓝和包菜叶子摘掉，然后放入清水中浸泡半小时。然后用清水冲洗2-3遍，彻底清洗干净。

材料：紫甘蓝350克，包菜300克，食盐适量，料酒适量，葱姜适量，香油适量

步骤：

1将紫甘蓝和包菜洗净后切成小块。

2锅中加入适量的水，加入适量的食盐和料酒，煮开后加入切好的紫甘蓝和包菜。

3煮至紫甘蓝和包菜变软后，捞出备用。

4锅中倒入适量的油，放入葱姜炒香。

5加入紫甘蓝和包菜翻炒均匀。

6最后淋上适量的香油即可。

要让紫甘蓝包菜更营养，可以在烹饪过程中加入其他蔬菜和豆制品，如豆腐、西兰花、胡萝卜、玉米等，可以丰富菜品的口感与营养。另外，最好用橄榄油等健康油来烹饪，减少无益脂肪的摄入。

紫甘蓝和包菜中含有高量的维生素C，此时建议选择含有大量维生素C的鲜果汁，如橙汁、苹果汁等，可以帮助身体更好地吸收其中的营养成分。

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