超市的冻熟虾的做法，冻熟籽虾怎么吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做冻熟虾更好吃？

冻熟虾是一种非常方便的食材，但是如果不加工处理，口感会比较粗糙。那么怎样才能将冻熟虾做得更加美味呢？下面是五个相关的问答。

为了让冻熟虾更加嫩滑，可以在清理虾的时候给虾肉打上嫩肉粉，然后在冷水中泡上半小时。之后将虾取出并加入开水中煮1-2分钟，用水冲洗后沥干备用。

为了让冻熟虾更入味，可以在烹调之前将虾肉用料酒和少许酱油腌制30分钟，或者采用蒸烤两用的方法，这样不仅能够保持虾的嫩度，还能更好地吸收调味汁。

将冻熟虾解冻后用沸水焯水2-3分钟，捞出在冷水中冷却备用，然后将洋葱、黄瓜、蘑菇等其它蔬菜切成丁，加入沙拉调料混合均匀，最后拌入虾仁即可。

将解冻后的虾肉用水洗净备用，将大蒜剁成末，热锅凉油爆蒜，加入虾肉翻炒1分钟，加入盐、胡椒和葱花翻炒均匀即可。

将解冻后的虾肉放在烤盘上，涂上牛油，撒上少量盐和胡椒粉，用烤箱预热至200度，放入烤箱烤5-10分钟左右至虾肉变色即可取出。

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